Krůtí medailonky v pancette

Krůtí medailonky v pancette

bramborová kaše, listový špenát, omáčka demi-glace

Srnčí guláš, restované houby

špekový knedlík, smažená cibulka

Dušený hovězí chuck roll

s omáčkou z konfitovaného česneku, domácí dýňové noky, růžičková kapusta

Dýňový krém se semínky

kokosovým mlékem a bylinkové krutonky

Hovězí tatarák

z pravé svíčkové s lanýžovým pestem, opečené topinky na sucho

Rulandské bílé

pozdní sběr 2022 – suché

Frankovka

V.O.C. Slovácko 2019 – suché